夏季少冰多辣 发汗排毒更健康
辣椒、咖哩、胡椒、芥末、葱及大蒜等辛香食物，都很适合台湾湿热的夏天食用，能帮助发汗，去除体内湿气及暑气，还可以开胃，像辣椒，还有温胃、温肝之效。夏天该流汗时没流汗，冬季来时容易出现皮肤病。
夏日吃冰是很多人都喜欢的一种完美享受，但是吃冰给我们带来清凉酷爽的感觉之外，也带来一些疾病的隐患。反之，虽然夏天吃辣会让人汗流浃背，但是夏日出汗帮助排除身体之内的毒素，是非常有益的做法哦。小编今天就带大家来看看，夏季到底要怎样吃才有益。
炎炎夏日，很多人习惯靠吃冰、灌冰水消暑，尤其喜欢那瞬间透心凉的感觉。不过，营养师及中医师不约而同认为，要想藉吃来消暑气，冰品并非好选择，喝水、让身体发汗，才不让热气郁积体内。
接近室温水 对肠胃较好
医院营养师：
从生理学角度来看，水分够、该出汗时出汗，才是散热的最好方法。夏天要想快速散热消暑，最好的方式其实是喝接近室温的水，或者是温开水，才能让水分快速抵达小肠，排汗散热。
吃冰、喝冰水的凉快感虽能从口腔一路延续到胃，却只能“局部降温”，身体热量难发散，还是会觉得暑热难耐。而且，大量冰饮还可能让胃蠕动变慢，延缓水分抵达肠道的时间，水分吸收速度也跟著变慢。
冰品若难戒 小口小口吃
要想兼顾透心凉的快感及消暑，冰水、冰品不是完全不能碰，可以小口小口慢慢吃，或是小量小量地喝，延长停留在嘴里的时间，等温度跟体温接近后再下肚。不过，过敏性鼻炎、气喘的患者最好还是避免，以免过敏症状更加重。
姜丝冬瓜汤 帮助排体热
除了喝水，个人建议，也可以吃瓜类食物降暑气，像是冬瓜、小黄瓜、大黄瓜、瓠瓜等。中医认为瓜类食物属性偏寒凉，能中和夏天的燥热，冬瓜汤是不错的选择，还能补充水分，不爱吃热呼呼食物的人，可以选择凉拌小黄瓜。
煮冬瓜汤时，加少许姜有助开胃，也能刺激血液循环，皮肤微血管扩张后，体热才散得掉。在四季如夏的东南亚，食物里经常可见辣椒、咖哩、胡椒粉等辛香料，除了因为它们能开胃、促进食欲，还能发汗、散体热。
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