四款“护心奶”可多喝
牛奶不仅能补钙，还有护心作用。近日，美国盐湖城心脏病专家约翰·戴逸医生撰文推荐了几款最适合心脏病患者的牛奶饮品。
脱脂牛奶。根据美国心脏病协会的建议，全脂牛奶中的饱和脂肪会增加低密度脂蛋白（血液中的坏胆固醇）的含量，从而增加人们患上心脏病和中风的风险。如果你是三高患者或是体重超标，大部分医生会建议你饮用低脂或脱脂牛奶。一杯脱脂牛奶含只含有83千卡热量和5毫克的胆固醇，不含有饱和脂肪。此外，牛奶还含有钾，这种矿物质能预防高血压。
豆奶。一杯豆奶仅含有80千卡热量和4克脂肪，对于乳糖不耐受的人来说是很好的替代品。更重要的是，豆奶的来源是植物，所以它不含有胆固醇，饱和脂肪的数量也可以忽略不计。每份豆奶还含有7克蛋白质，对心脏健康非常有益。根据美国国立卫生研究院的研究成果，每天食用25克的大豆蛋白（存在于豆奶和豆腐之中）还能降低患心脏病的风险，这是因为大豆含有大量的单不饱和脂肪、矿物质、维生素和膳食纤维，而饱和脂肪的含量又较低。
无糖杏仁奶。很多研究已经证明，杏仁有益于心脏健康。一份无糖杏仁乳的热量为30~40千卡，而且不含胆固醇和饱和脂肪。强化杏仁乳与脱脂牛奶所含有的维生素D数量相同，但前者的钙含量要多出50%。美国马里兰大学医学中心的一项研究显示，杏仁乳还含有欧米伽3-脂肪酸，它能降低低密度脂蛋白、减轻血管炎症和改善大脑认知功能。三高患者饮用时最好喝无糖型的。
椰奶。它有两个优势，一是热量很低，一份8盎司的椰奶只含有45千卡的热量。二是虽然一份椰奶含4克饱和脂肪，但大部分是由中链脂肪酸构成的，能促进人体新陈代谢，把脂肪转化为能量。
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