春夏之交如何保健养生
中医养生,养生关键的重点在于“顺其自然”,顺其自然可以说,是“顺其基因的自然、顺其地域的自然、顺其季节的自然、顺其体质的自然”,而所有的顺其自然都将化为生活中的各个方面,包括饮食养生、睡眠养生、运动养生与情志养生。
顺其基因的自然,回归适合中华民族的饮食习惯
专家指出,中华民族自古以来是农耕民族,所有的养生心得都是基于农耕文化和生活习惯上建立起来的。对于中华民族来说,饮食习惯与结构应当是《黄帝内经》中所说的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,也就是以谷类为主的饮食习惯。但是,由于生活水平的渐渐提高,现代人的饮食方式打破了千百年来固定基因的饮食结构,谷物的摄入越来越少,尤其是粗粮、豆类的摄入变得越来越少,肉类的摄入越来越多。违背了基因自然的饮食结构,结果就是我国三高、糖尿病、肥胖人群越来越多。
以糖尿病为例,1986年进行的调查表明,我国患糖尿病的人数约为0.4%,1996年,该数字上升至4%,而近年该数字上升至8%,城市中甚至达到了10%,我国有近一亿人患糖尿病,改变生活习惯,预防慢病发作成为了近年来越来越严苛的课题。涂瑶生指出,吃多动少,吃肉多吃米少直接导致了健康状况的不断恶化,将高脂肪、高蛋白质的饮食习惯重新回归平均摄入五谷杂粮、以五谷为主的饮食习惯非常重要。
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